广东人又喝出一个融资过亿元的茶饮品牌

记者 | 卢奕贝

编纂 | 昝慧昉

血液里最少有一半是柠檬茶的广东人，又喝出了一个取得本钱眷注的茶饮品牌。

克日，天眼查APP更新了柠檬茶品牌“丘大叔柠檬茶”（以下简称“丘大叔”）取得融资的信息。界面讯息接洽品牌方得悉，丘大叔在本年1月份完成初次融资，之后10天内，投资方广发信德、高榕本钱追加了第二笔融资，融资总额过亿元。干系工商变动于2月完成。

丘大叔柠檬茶于2018年在广州创建，以直营形式提高，现在以前在广州、佛山、深圳等地开出凌驾115家门店，主要分布在次重点购物中央内。品牌方案到2022年底开店300家，暂且扎根广东，将来有布局举国的想法。

该品牌的标志性产物，是它自2018年就已推出的“鸭屎香柠檬茶”，产物选用鸭屎香（单枞茶的香型之一）凤凰单丛作为茶底，与柠檬举行搭配，从而取得不同于传统柠檬茶的香气与口感。依靠“鸭屎香柠檬茶”这个猎奇的产物名敏捷引流外，丘大叔也故意地扩大了这个产物的卖点，在种种品牌显露中都不忘展现“花香酒香不如鸭屎香”的slogan。

与喜茶、奈雪选用优质茶底与水果举行搭配、进而完成奶茶的产物晋级逻辑相似，丘大叔也试图从原质料上举行饮品的晋级优化，从而找到这个赛道的上的细分差别化市场。

其群众号早前推文中称，品牌创始第一年，便找了约16种基茶资源，并共同特定的冲泡伎俩、器具来突出茶底香气；选择作质料的柠檬时，与面积在1000亩的柠檬基地告竣战略互助，从而取得4种柠檬的安定标准化需求。这种需求链方面的布局，至今也还在持续举行中。

现在，丘大叔的菜单布局中，凌驾三分之二是柠檬茶的延伸产物。此中有与不同茶底举行搭配的“水金龟柠檬茶”“大红袍柠檬茶”，也有与百香果、菠萝搭配的鲜果柠檬茶系列，以及到场气泡水、鲜奶的“香槟”系列。主打的柠檬茶系列外，也有一些其他果汁、奶茶类产物。饮品的全体客单价在21元支配。

本年4月，丘大叔做了一次品牌晋级，确定以“荧光绿”和“活力蓝”为中心品牌色，试图让消耗者从500米外就能看到它的夺目招牌。门店计划作风上，凸显将来科技感，大面积使用银灰色；布局上，则偏重展露制造台，较低的台面便利消耗者能看到伙计手锤柠檬茶的情形。

快速提高的同时，丘大叔但是也跟别的柠檬茶品牌一样，必要面临竞争白热化、产物同质化、地区咀嚼限定等困难。

在广东地区，柠檬茶是一个十分广泛而内卷的茶饮品类。来自群众点评的数据体现，现在在广州，柠檬茶店有凌驾1.1万家。这个数字，是当地咖啡店的2倍、清吧的4倍。自2017年起，一批专注于柠檬茶的新锐品牌开头涌现，这此中有多量小型品牌，也有在地区拥有一定着名度的中型品牌，如丘大叔、TANING挞柠、LINLEE鄰里等。

由于大多新锐柠檬茶品牌会合分布在广东地区，不成制止地表临“近身肉搏”的成绩。在广州，抢手商圈1公里范围内，分布超10家柠檬茶品牌的情况并不少见；产物方面，品牌们都聚焦研究柠檬茶这个细分品类，但柠檬茶本身可以探究的搭配组合不成能无穷延伸，产物同质化是一个以前存在的实际成绩；别的，无论是饮食习气照旧季候情况，都限定了柠檬茶拓展市场的地区半径。

而这些，也都将成为新锐柠檬茶品牌们走向更宽广市场前必需应对的课题。