香槟的浓度是指香槟酒中乙醇含量的多少，以及酒精浓度。香槟的浓度取决于香槟酒的原料和制造过程。

通常，根据法律定义，所有酒中的乙醇含量均不得高于14.5%。但香槟酒可以达到15%乃至更高的乙醇含量和酒精浓度。

根据法国法规，香槟的乙醇含量及其酒精浓度范围在12.5-14.5%之间，若超出此范围，则不能称之为香槟酒。浓度数字一般印在香槟瓶上，显示出酒中乙醇含量和酒精浓度的程度。

乙醇含量越低的酒，其香气和口感更淡，主要是气泡较少，会有缓慢的气泡弹击，是众多饮用者中的首选。乙醇含量越高，其香气和口感较浓，有着更丰富的气泡，会有整支现象，容易引起饮用者陶醉。

因此，在购买香槟时，需要认真查看其乙醇含量和酒精浓度，以便根据个人的口味及偏爱做出正确的选择。