便宜啤酒毕竟有多好喝？在家轻松做出来，100元本钱做20升
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导读：便宜啤酒毕竟有多好喝？在家轻松做出来，100元本钱做20升
2020年转眼就已往了半载了，从冬天一块走到了如今的炎天。都说西瓜、啤酒、小龙虾是炎天的标配，你以为呢？喝惯了外表卖的啤酒会不会有喝到索然无味的一天呢？假如你没有实验过本人酿一次啤酒就不晓得从前本人喝过的啤酒有多难喝。
从前我喝的最多的啤酒就是雪花啤酒、青岛啤酒、黑啤、1664等。喝多了之后以为这几种牌子的啤酒都一样，没什么特别的场合，跟喝水仿佛也没什么不同，也越来越不爱喝了，更是没有了喝下去的动机。
说到自酿啤酒，各位不要以为很难，但是自酿啤酒并不难，无非就是要斲丧一点我们的时间，酿的历程才是最享用的，无论是酿啤酒照旧酿白酒，大麦是我们不成或缺的一种质料。固然我们酿制的历程也是极为紧张的。这就要求我们思索的东西会很多。好比是用到的大麦多一些照旧用到的小麦多一些;好比发酵的时间是非及时等都市影响到啤酒口感的优劣。这是一个耐心并且仔细的历程。比及时分到了，你掀开酒瓶子的那一刹时一定是会感受自大的，那一阵阵香浓的气味扑鼻而来，喝一口本人亲手酿的酒 ，那幸福感一定爆棚啊！
有人说，有这时间精力还不如本人去买啤酒现喝了，我以为这种人说的也有真理，我们作为入手党的一族天然是比力享用于本人入手做的幸福感。只是变成一次酒之后就再也瞧不上外表的酒了怎样办？不吹捧，我们直接来给验证。
起首我们必要晓得一些酿酒的注意事项，确保是花到少许的钱喝到最好喝的酒。
自酿啤酒的质料我发起各位可以直接从网上置办一个自酿啤酒套餐，以为不错的话今后可以本人自行置办原质料了。
在这里，我为了浪费时间，也是本人置办的一个自酿啤酒套餐，这个套餐里包含原质料：大麦芽，小麦芽，啤酒花，啤酒酵母，白糖等主要原质料。
我们必要用到的器具如下：蒸锅，电饭煲，温度计，破壁机，虹吸管，发酵桶，过滤网，啤酒瓶。【要是没有这些个器具也没有干系，只需有个盛放发酵啤酒的瓶子大概罐子就行了。】
别的我们必要值得注意的是，一切跟啤酒有交往的容器必需消毒，最简便的办法就是用84消毒液依照2/1000的比例浓缩后消毒，浸泡十五分钟然后用水彻底冲洗干净。
底下说下具体自酿步调：
1、起首我们必要将300克大麦芽和200克小麦芽殽杂，然后用破壁机调二挡打坏【没有破壁机的可以使用家用绞肉机也是可以用来打泥的】
2、我们先往电饭煲中倒入2升单纯水，水中放温度计，将水加热到65°支配，然后和麦芽殽杂，搅拌匀称，用电饭煲保温1小时，每十五分钟搅拌一次，
这一步的目标是让碎麦芽能尽力析出麦芽汁。
3、析出的麦芽汁我们用过滤网把它过滤出来，同时我们必要倒水进入过滤麦糟。
4、把过滤好的麦芽汁倒入锅中举行煮沸，煮沸计时一小时，在第50分钟的时分往锅中倒入10克啤酒花。
5、用过滤网把煮好之后的麦芽汁过滤，过滤出内里的啤酒花，然后把过滤好的麦芽汁拿到阴凉的场合给予冷却。
6、必要把冷却好的麦芽汁装入准备好的瓶子容器里，装好之后往容器里倒入啤酒酵母，这时注意不要把瓶盖拧的太紧，避免把容器给撑裂。盖好盖子之后发酵四小时以上。
7、发酵好之后，必要用虹吸管吸出外表清液【没有虹吸管也可以使用吸管，注意不要将清液吸入口里】，吸完清液之后依照每升8-9克糖的比例放入容器内【糖也无需放多，依照一定比例就好，多放约莫招致炸瓶】糖放完之后，盖好瓶盖，密封到位，必要常温到安排三天【发酵的时间也可以延伸几天】
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8、三天之后，取出容器，掀开密封条，将容器内的啤酒倒入瓶子里，然后放在冰箱内的冷藏室七天以上【放冰箱冷藏是为了让酒体愈加明澈】
9、七天之后，掀开瓶子，可以直接饮用啤酒了。
说实话喝到本人酿的啤酒之后，那满满的满意感几乎不成言说，仅有试过本人入手做好啤酒的人才干了解那种幸福感吧!这个炎天也算是过的心满意足呀！有条件和时间的话，你无碍也在家本人给本人酿一份啤酒吧！即使失败了也没干系，毕竟本人入手做最美的就是这个酿酒的历程。
